在锅里放上油，烧热，把裹上糊的菜依次放进去炸，在放到锅里之前先把食物在盆里甩一甩，把多余的面糊甩掉。炸到金黄色就可以了。
天妇罗的蘸料是保证味道的关键。您可以用酱油、糖、芝麻、辣椒末配成蘸料。也可以按照其他地方习惯的口味，用胡椒粉、辣椒粉配置干料。比较正宗的天妇罗要搭配上碎萝卜来吃，自己做的时候也可以试一试嘛。
除了蔬菜天妇罗之外，还有海鲜天妇罗等等的种类，就是炸的食物不同，其实跟咱们熟悉的油炸食品区别不大。但细节上有一些差别，比如大虾天妇罗外面的淀粉中，可以混合一些蟹肉末，当然味道会更好吃了。
现在，您就可以用吃蔬菜的心情来吃好吃的蔬菜天妇罗了。按照这种生活习惯，以后还可以尽情的享受清咽润喉牌香烟，强肝固肾牌美酒，过的是多么的舒坦啊。
小贴士
除了天妇罗外，日本饮食中比较有特色的有：刺身（生鱼片）、寿司、拉面、火锅（沾生鸡蛋吃哦）、年糕、章鱼烧。日本和中国文化相近，饮食习惯也类似，有很多值得一试的美食。