｜肉｜
【气味】咸、酸，温，无毒。
【主治】安五脏，补绝伤，轻身益气。（《别录》）
宜肾。（思邈）
补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。（《日华》）
狗
补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓，和五味煮，空心食之。凡食犬不可去血，则力少不益人。（孟诜）
【发明】〔弘景曰〕白狗、乌狗入药用。黄狗肉大补虚劳，牡者尤胜。
〔时珍曰〕脾胃属土，喜暖恶寒。犬性温暖，能治脾胃虚寒之疾。脾胃温和，而腰肾受荫矣。若素常气壮多火之人，则宜忌之。丹溪独指阴虚立说，矫枉过正矣。《济生》治真阳虚惫诸虚证，有黄犬肉丸，药多不载。
-附方-
戊戌酒。大补元气。用黄犬肉一只，煮一伏时，捣如泥，和汁拌炊糯米三斗，入如常酿酒。候熟，每旦空心饮之。（《养老方》）
气水鼓胀。狗肉一斤（切），和米煮粥，空腹食之。（《心镜》）
｜蹄肉｜
【气味】酸，平。